Κουκουνάρι ψίχα ωμό

Περιγραφή

Οι κουκουνάρια είναι οι βρώσιμοι σπόροι που προέρχονται από τα πευκοειδή και άλλα κωνοφόρα δέντρα. Στην αρχαιότητα, θεωρούνταν από τους πιο ευνοϊκούς καρπούς και χρησιμοποιούνταν όχι μόνο ως τροφή, αλλά και ως αφροδισιακό.

Οι κουκουνάρια είναι ιδανικοί για προσθήκη σε σαλάτες και πολλές συνταγές της Μεσογειακής κουζίνας. Επίσης, χρησιμοποιούνται ως βασικό συστατικό στην Ιταλική σάλτσα πέστο και συχνά καβουρδίζονται πριν προστεθούν σε συνταγές, όπως το χαλβά σιμιγδαλιού.

Όσον αφορά τις θρεπτικές ιδιότητες, τα κουκουνάρια περιέχουν υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, που είναι απαραίτητες για την ομαλή ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον, περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος.

Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι το πινολενικό οξύ, ένα λιπαρό οξύ που εξάγεται από ορισμένα κουκουνάρια, μπορεί να διαδραματίσει θετικό ρόλο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Αυτό καθιστά τα κουκουνάρια ακόμα πιο ενδιαφέροντες για την υγιεινή διατροφή.

Θρεπτική αξία κουκουνάρι ψίχα ανά 100 gr

• Ενέργεια: 2532/611 kj / kcal
• Λίπος: 50,7 g / 100 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 5,3 g / 100 g
• Υδατάνθρακες: 14,2 g / 100 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 3,8 g / 100 g
• Πρωτεΐνες: 24,0 g / 100 g
• Αλάτι: 0,010 g / 100 g

Στο κατάστημα μας  θα βρείτε καθημερινά φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς στις καλύτερες τιμές της αγοράς! Μπορείτε να δείτε την πικοιλία μας εδώ.

Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι για ενημερωτικό σκοπό μπορούν να αποτελέσουν μια καλή βάση, αλλά η ατομική υγεία και διατροφή είναι πολύ προσωπικές, και οι συμβουλές από επαγγελματίες υγείας είναι αναγκαίες για να προσαρμοστούν στις ανάγκες και τις συνθήκες κάθε ατόμου.

Επιπλέον πληροφορίες