Νηστίσιμα σοκολατάκια με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς
Τζωρτζής Ξηροί Καρποί Ρόδος, Καναδά 59 / #apogeniasegenia
Η Σαρακοστή έφτασε αλλά αυτό δεν σημαίνει πως θα στερηθούμε τις αγαπημένες μας γεύσεις! Χρησιμοποιώντας τα πιο νόστιμα και υγιεινά υλικά που θα βρείτε στο tzortzisnuts.gr μπορείτε να ετοιμάσετε υπέροχες συνταγές, γλυκιές και αλμυρές και να κάνετε την περίοδο της νηστείας εύκολη και διασκεδαστική!
Και αυτή η πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για σοκολατάκια είναι η απόδειξη! Ετοιμάζονται στο λεπτό και περιέχουν ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα που προσθέτουν υπέροχη γεύση και θρεπτική αξία σε κάθε μπουκιά. Τα υλικά που σας προτείνουμε είναι ενδεικτικά και φυσικά έχετε το ελεύθερο να προσθέσετε ή να αντικαταστήσετε με τις δικές σας αγαπημένες εναλλακτικές.
Η ποσότητα των υλικών ετοιμάζει περίπου 70 σοκολατάκια τα οποία είναι νηστίσιμα, vegan, δεν έχουν προσθήκη ζάχαρης και είναι το ιδανικό σνακ για τη νηστεία και ένα τέλειο κέρασμα για να προσφέρετε στους αγαπημένους σας!
Νηστίσιμα σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
500 gr. κουβερτούρα υγείας
100 gr. αποξηραμένα cranberries
100 gr. αποξηραμένες σταφίδες
90 gr. καρύδια
60 gr. αμύγδαλα ψημένα (ανάλατα)
60 gr. φουντούκια ψημένα
20 ml. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο
Εκτέλεση:
1. Κόβετε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και λιώνετε σε μπεν μαρί.
2. Αφού η σοκολάτα λιώσει, την αποσύρετε από την φωτιά και ανακατεύετε απαλά με μια σπάτουλα για να πέσει η θερμοκρασία της.
3. Στη συνέχεια, προσθέτετε το λάδι και ανακατεύετε καλά μέχρι να αναμιχθούν τα υλικά.
4. Πάνω σε ένα ρηχό ταψί ή δίσκο τοποθετήστε αντικολλητικό χαρτί.
5. Ρίξτε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα μέσα στην λιωμένη κουβερτούρα και ανακατέψτε μέχρις ότου καλυφθούν με σοκολάτα.
6. Με ένα μεγάλο κουτάλι, πάρτε την ποσότητα που επιθυμείτε από το μίγμα και τοποθετήστε πάνω στο αντικολλητικό χαρτί. Επαναλάβετε την διαδικασία όσες φορές χρειάζεται ώστε να σχηματιστούν τα σοκολατάκια.
7. Αφού τα ετοιμάσετε, σκεπάστε με ένα ταψί και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για 2 ώρες ώστε να παγώσουν.
8. (Προαιρετικά) βγάλτε τα σοκολατάκια από το ψυγείο και τυλίξτε με χαρτί περιτυλίγματος. Τα νηστίσιμα σοκολατάκια σας είναι πανέτοιμα!
Στο eshop tzortzisnuts.gr θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, superfoods και σπόρους που μπορείτε να ενσωματώσετε στις συνταγές σας. Απελευθερώστε τη δημιουργικότητά σας στην κουζίνα και κάντε στροφή προς ένα υγιεινό lifestyle με τον πιο γευστικό τρόπο!