10 εύκολοι τρόποι για να βάλετε τα αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή σας
Τζωρτζής Ξηροί Καρποί Ρόδος, Καναδά 59 / #apogeniasegenia
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι φρούτα που τους έχει αφαιρεθεί σχεδόν όλη η περιεκτικότητα σε νερό μέσω μεθόδων ξήρανσης. Ο καρπός συρρικνώνεται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, αφήνοντας ένα μικρό, ενεργειακά πυκνό αποξηραμένο φρούτο. Σε αυτή τους τη μορφή τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν για πολύ περισσότερο από τα φρέσκα, ενώ αποτελούν ένα εύχρηστο και θρεπτικό σνακ, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.
Μερικά από τα διασημότερα αποξηραμένα φρούτα, που θα βρείτε και στο κατάστημα Τζωρτζής Ξηροί Καρποί, είναι:
- Σταφίδες
- Δαμάσκηνα
- Χουρμάδες
- Cranberries
- Σύκα
- Μήλο
- Μάγκο
- Βερίκοκο
- Ανανάς
- Παπάγια
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και τα περισσότερα περιέχουν ικανοποιητικές ποσότητες σιδήρου και ασβεστίου. Ορισμένα από αυτά είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Συνεπώς μπορούν να υποστηρίξουν με πολλούς τρόπους ένα υγιεινό lifestyle που περιέχει όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί σωστά.
10 τρόποι για να εντάξετε στη διατροφή σας τα αποξηραμένα φρούτα
1. Σνακ
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν ένα εξαιρετικό και φυσικά γλυκό σνακ που τρώγεται ευχάριστα από μικρούς και μεγάλους. Καταναλώστε τα σκέτα ή προσθέστε τα σε ένα μιξ ξηρών καρπών για ακόμη περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
2. Ψημένα γλυκά
Οι σταφίδες, οι χουρμάδες και τα cranberries χρησιμοποιούνται συχνά σε μάφιν, μπισκότα, κέικ και άλλα γλυκά φούρνου. Ωστόσο, μερικές λιγότερο προφανείς εναλλακτικές όπως τα ψιλοκομμένα μήλα, δαμάσκηνα, βερίκοκα και ανανάς μπορούν να λειτουργήσουν εξίσου καλά, δημιουργώντας ενδιαφέροντες γευστικούς συνδυασμούς.
3. Mix με δημητριακά
Δημιουργήστε το δικό μείγμα συνδυάζοντας μια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων με ξηρούς καρπούς, σπόρους και δημητριακά. Η γλυκιά και μαστιχωτή υφή των αποξηραμένων φρούτων προσθέτει μια απολαυστική αντίθεση στα τραγανά δημητριακά ενώ το πρωινό σας αναβαθμίζεται σε ένα σούπερ γεύμα γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά.
4. Βρώμη
Ενισχύστε το πρωινό σας πλιγούρι βρώμης ρίχνοντας μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα. Είτε πρόκειται για αποξηραμένα βατόμουρα, κεράσια, σύκα, ή ό,τι άλλο προτιμάτε, τα φρούτα αυτά προσθέτουν φυσική γλυκύτητα και μια έκρηξη γεύσης στο μπολ σας. Απλώς ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε τα να «δέσουν» ή πασπαλίστε τα από πάνω για πρόσθετη υφή.
5. Γιαούρτι
Μετατρέψτε το απλό γιαούρτι σας σε γκουρμέ απόλαυση, εμπλουτίζοντάς το με αποξηραμένα φρούτα. Επιλέξτε ένα μείγμα χρωμάτων και υφών όπως μάνγκο, ανανάς και βερίκοκα για να δημιουργήσετε ένα οπτικά ελκυστικό παρφέ. Προσθέστε το με λίγο μέλι ή πασπαλίστε με granola για ακόμη περισσότερη γεύση και θρεπτικά συστατικά.
6. Σαλάτες
Μία απλή σαλάτα μπορεί να μεταμορφωθεί σε έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων όταν απλώς προσθέσετε μερικά αποξηραμένα φρούτα. Ρίξτε μια χούφτα ψιλοκομμένα αποξηραμένα σύκα, βερίκοκα ή cranberries στο αγαπημένο σας green mix για μια δόση γλυκύτητας και λίγη παραπάνω μαστιχωτή υφή. Συνδυάστε τα με ξηρούς καρπούς και dressing για ένα ισορροπημένο και χορταστικό πιάτο.
7. Γλυκαντικό σε smoothies
Ενισχύστε την θρεπτική αξία των smoothies σας προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα. Μερικά κομμάτια από αποξηραμένο μάνγκο, ανανά ή μπανάνα στο μπλέντερ μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσικό γλυκαντικό που εμπλουτίζει ταυτόχρονα με φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα το δροσιστικό ρόφημά σας.
8. Πλατό με τυρί και αποξηραμένα φρούτα
Δημιουργήστε ένα κομψό πλατό τυριών συνδυάζοντας τα αγαπημένα σας τυριά με μια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων. Ο συνδυασμός του κρεμώδους τυριού και της μαστιχωτής υφής αποξηραμένων βερίκοκων, σύκων ή χουρμάδων είναι ένα match made in heaven που θα δώσει χαρά σε κάθε λάτρη της γαστρονομίας.
9. Γέμιση
Προσθέστε μία έξτρα πινελιά γεύσης στη γέμιση που χρησιμοποιείτε την περίοδο των γιορτών και όχι μόνο, ενσωματώνοντας αποξηραμένα φρούτα. Τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα μήλα, τα κράνμπερι και οι σταφίδες προσθέτουν μια έκρηξη γλυκύτητας και πολυπλοκότητας στη γέμιση, καθιστώντας την ένα ξεχωριστό συνοδευτικό.
10. Μπάρες ενέργειας
Φτιάξτε τις δικές σας θρεπτικές και νόστιμες μπάρες ενέργειας συνδυάζοντας αποξηραμένα φρούτα με ξηρούς καρπούς, σπόρους και ένα συνδετικό υλικό όπως μέλι ή βούτυρο ξηρών καρπών. Αυτή η σπιτική παρασκευή σάς επιτρέπει να ελέγχετε τα συστατικά που περιέχουν τα σνακ σας και να αποφεύγετε τα περιττά συντηρητικά, ζάχαρα και λιπαρά που βρίσκονται στα έτοιμα ενεργειακά προϊόντα.
Η ενσωμάτωση αποξηραμένων φρούτων στη διατροφή σας είναι ένας απλός και νόστιμος τρόπος για να βελτιώσετε τόσο τη γεύση όσο και τη θρεπτική αξία των γευμάτων και των σνακ σας. Στο eshop tzortzisnuts.gr θα βρείτε μία μεγάλη ποικιλία σε αποξηραμένα φρούτα, με ή χωρίς ζάχαρη που θα προσθέσουν την απαραίτητη δόση γλύκας στην ημέρα σας, χωρίς ενοχές!